普通鍋具需要配合灶具才能烹飪美食，而電熱鍋是一種將鍋具和熱源結(jié)合在一起的現(xiàn)代化廚房電器,，一個(gè)電熱鍋即可滿足一家人的烹飪需求,，方便、實(shí)用,，但電熱鍋種類多,，哪種才適合您呢？電熱鍋能做什么呢,？今天我們就來(lái)說(shuō)一下電熱鍋的一些常見知識(shí)點(diǎn),，讓您更好的了解電熱鍋。

電熱鍋有哪些類型,？

電熱鍋從外觀和功能上可分為杯形電熱鍋,、韓式電熱鍋和多功能電熱鍋三種;

杯形電熱鍋外形類似一個(gè)大號(hào)的杯子，口徑小只適用于單人煮,、涮用,。韓式電熱鍋鍋體采用方形設(shè)計(jì)，這種電熱鍋鍋體較淺,，其只具有煎,、烤等功能。多功能電熱鍋是生產(chǎn)于山東周村一帶的電熱鍋類型故又被稱為周村電熱鍋,，鍋體呈圓形,，多種口徑大小，是一種具有煎,、炒,、蒸、煮,、烙等,，超多功能的多功能的電熱鍋,。

電熱鍋有哪些材質(zhì)？

電熱鍋材質(zhì)主要是指鍋體的材質(zhì),，鍋體材質(zhì)主要有鑄鐵和不銹鋼兩種,，鑄鐵又分為普通鑄鐵和真不銹鑄鐵。鑄鐵電熱鍋比較適合用于炒,、煎等油性大的烹飪場(chǎng)景,，而不銹鋼電熱鍋則為多功能鍋，可用于炒,、蒸,、煮、涮,、煎等多種烹飪場(chǎng)景,。

電熱鍋的主要部件有哪些,？

電熱鍋的主要部件分為內(nèi)部部件和外部部件組成,，內(nèi)部部件主要有加熱盤、溫控器,、內(nèi)線,、開關(guān)、插座等組成,，外部部件有鍋體,、底座、隔熱盤,、把手,、鍋蓋、蒸籠,、電源線等組成,。

電熱鍋的復(fù)底是什么意思？

復(fù)底是一種加工工藝,，是指加熱盤和鍋體通過(guò)高頻焊接,，焊接在一切的成為一個(gè)整體的意思，采用復(fù)底工藝的電熱鍋熱效率更高,，故障率低,。電熱鍋復(fù)底詳細(xì)資料可參考本站原創(chuàng)文章“什么是復(fù)底電熱鍋”。

電熱鍋能做什么

韓式電熱鍋只適合煎魚,、煎肉,、等煎烤類場(chǎng)景。杯形電熱鍋適用于煮面,，單人涮火鍋使用,。

周村電熱鍋圓形鍋體,，多種口徑可選，深度適中,，底部有三根加熱管加熱,，外有多個(gè)開關(guān)，檔位可控,，方便找到適合的火力檔位,，周村電熱鍋可以滿足絕大多數(shù)家庭的烹飪需求，煎魚煎肉,、炒菜,、蒸饅頭、煮水餃,、涮火鍋等均可勝任,。