爆米花美味,，好吃很受歡迎，但外邊賣的爆米花很多都有添加劑,，吃著不放心,，今天我們就教大家使用電熱鍋在家自己做爆米花，電熱鍋爆米花簡單,，易學(xué),，美味，無任何添加劑,，吃著更放心,。

做爆米花之前我們要準(zhǔn)備以下食材：1、干玉米粒適量     2,、食用油1勺   3,、黃油15克    4、白糖10克,。

有了食材我們還需要一個(gè)好用的鍋具,，今天我們選擇的是永泰電器生產(chǎn)的多彩2號電熱鍋，多彩2號電熱鍋不銹鋼材質(zhì),，加厚鍋體,，加熱均勻，不易糊鍋,，配置的可視鍋蓋可方便觀察鍋內(nèi)玉米爆開的情況,。

現(xiàn)在我們開始做電熱鍋爆米花，首先將電熱鍋刷洗干凈,，擦干,，鍋底放入一勺食用油。

將玉米粒平鋪在鍋底,。

電熱鍋通電打開2個(gè)加熱檔位，蓋上鍋蓋,，等待1-2分鐘左右,。

等有玉米粒爆開后，端起電熱鍋輕搖鍋體,，當(dāng)大部分玉米剝開時(shí),，關(guān)閉電熱鍋電源，繼續(xù)搖晃鍋體,，讓余溫使玉米全部爆開后,，打開鍋蓋倒出爆米花。

把電熱鍋洗凈擦干,，通電打開一個(gè)加熱檔位放入食用黃油,。

倒入白砂糖不停攪拌,，直至融化成焦糖色，關(guān)閉電熱鍋,，倒入爆好的爆米花攪拌,，直到焦糖和米花完全融合，盛盤晾涼即可食用,。

小貼士：

1.電熱鍋溫度不要太高,，溫度太高會把玉米粒炒糊。

2.鍋內(nèi)玉米粒不宜過多,，玉米粒要平鋪鍋底,。

3.熬糖色時(shí)一定要使用最小檔位，火力太大會把糖熬糊,，導(dǎo)致變黑發(fā)苦,。