電熱鍋有很多種這里我們說(shuō)的是無(wú)涂層電熱鍋,，不粘鍋是指帶有涂層具有不沾特性的鍋，那么到底是電熱鍋好用還是不粘鍋好用呢,，它們各自有什么優(yōu)缺點(diǎn),？

電熱鍋

電熱鍋是一種具有多功能現(xiàn)代化的電炊具，其鍋體主要材質(zhì)為不銹鋼或鑄鐵兩種,，都屬于無(wú)涂層鍋具,，沒(méi)有不沾涂層，無(wú)毒,、無(wú)害,，使用更安全。

無(wú)涂層更健康

不論是不銹鋼電熱鍋還是鑄鐵材質(zhì)電熱鍋,，均沒(méi)有不粘涂層,，雖然它沒(méi)有不粘鍋的不沾特性，但通過(guò)合理的使用和定期的養(yǎng)鍋依然可以達(dá)到不粘鍋的性能，無(wú)涂層有更好的安全性,，不會(huì)存在涂層損害導(dǎo)致有毒物質(zhì)釋出的問(wèn)題，無(wú)涂層健康,。

一鍋多用全能王

電熱鍋?zhàn)畲蟮奶攸c(diǎn)就是多功能,，它有三個(gè)獨(dú)立加熱檔位，大小火力輕松可調(diào),，無(wú)涂層的鍋體高溫不會(huì)有毒問(wèn)題釋放的問(wèn)題,，電熱鍋可以適用于炒、煎,、烙,、燜、涮等多種功能,。

質(zhì)量可靠超耐用

電熱鍋經(jīng)過(guò)二十多年的發(fā)展,，生產(chǎn)工藝歷經(jīng)多次更新，現(xiàn)在的的電熱鍋質(zhì)量可靠,，故障率極低,，一個(gè)電熱鍋使用四五年毫無(wú)問(wèn)題，有的甚至用了十年還在使用,。

不粘鍋

不粘鍋也有多種類(lèi)型,，但基本表面都帶有不沾涂層，從而實(shí)現(xiàn)不粘鍋的特性,，但其涂層容易損壞,，使用保養(yǎng)較為麻煩，安全性能差,。

不粘鍋,，煎、烙更省心

不粘鍋的鍋體表面有一次不沾涂層,，可以使其具有很好的不沾特性,，不論你是煎雞蛋、煎魚(yú)還是烙餅,，它都可以做到不粘鍋,，讓你方便省心的使用。

使用限制大

不粘鍋因其具有的不沾涂層使其具有了不沾特性,，但也正是因?yàn)檫@個(gè)不粘涂層,，限制了它的使用場(chǎng)景和使用方式，溫度超過(guò)230度時(shí)不粘鍋涂層就有可能存在有毒物質(zhì)釋出,，爆炒,，油炸時(shí)溫度就會(huì)超過(guò)其安全溫度，就會(huì)有有毒物質(zhì)釋出的問(wèn)題，所以不粘鍋只能能適用于煎,、烙等低溫場(chǎng)景,。

不粘涂層相對(duì)較為脆弱，所以平時(shí)使用時(shí)只能使用木制鍋鏟,，金屬鍋鏟會(huì)導(dǎo)致涂層損傷產(chǎn)生有毒物質(zhì),，刷鍋時(shí)也不能使用鋼絲球等金屬品清理。

使用壽命短

不粘鍋一般建議1-2年就要更換新鍋,，但要看使用頻率,，如果發(fā)現(xiàn)不粘鍋的不沾性降低或涂層有劃痕，涂層脫落時(shí)就一定要即使更換新鍋,，繼續(xù)使用就會(huì)有有毒物質(zhì)產(chǎn)生,。

電熱鍋是一種多功能現(xiàn)代化電炊具，可用于炒菜,，煮粥,，蒸饅頭，涮火鍋等,，電熱鍋無(wú)限制無(wú)有毒物質(zhì)釋出,，安全，方便,，使用更省心,。不粘鍋煎蛋，煎魚(yú),，烙餅不粘,，更好用更省心，但其使用范圍小,，后期維護(hù)較為麻煩,。居家烹飪就選擇電熱鍋，一鍋就能滿足居家烹飪所有需求,。煎,、烙就選擇不粘鍋，單一功能,，不沾鍋使用更方便,。