電熱鍋因其具有多功能,、省時(shí)省電,、使用成本低等特點(diǎn)已被眾多家庭認(rèn)可，電熱鍋已成為廚房中必不可少的廚電產(chǎn)品,，電熱鍋怎么使用,？電熱鍋可以做什么？可以炒菜嗎,？今天就給大家介紹一下電熱鍋的幾項(xiàng)簡(jiǎn)單功能與操作以及簡(jiǎn)單的電熱鍋食譜,。

炒菜：
電熱鍋通電，三個(gè)檔位全開(kāi),，加入適量的油,，油熱后將食材倒入鍋內(nèi)翻炒，蓋上鍋蓋,，通過(guò)玻璃鍋蓋觀(guān)察,，打開(kāi)鍋蓋加入適量調(diào)料翻炒均勻即可。電熱鍋炒菜方便,，快捷,，無(wú)輻射，透明鋼化玻璃蓋可清楚觀(guān)察食物的火候,。

蒸饅頭：
鍋內(nèi)放入足量的水,，放上電熱鍋?zhàn)詭д艋\,，將醒好的饅頭放入蒸籠，饅頭之間要留一定的空間,，蒸的過(guò)程饅頭會(huì)膨脹,。蓋上鍋蓋，電熱鍋通電,，開(kāi)大火（三檔全開(kāi)）,，蒸20分鐘左右（根據(jù)饅頭量和水的多少掌握蒸至的時(shí)間），關(guān)火,，開(kāi)蓋出鍋,！

煲湯：
將準(zhǔn)備好的作料和雞鴨魚(yú)肉等食材放入電熱鍋內(nèi)，加入適量的水,，電熱鍋通電開(kāi)大火（三檔位全開(kāi)）水燒滾后調(diào)到小火，根據(jù)食材不同煲湯時(shí)間有所不同,，可根據(jù)食材自己掌握時(shí)間,。

煎餃子：
電熱鍋通電，開(kāi)最小檔位,，鍋內(nèi)放適量油,，把餃子放入鍋內(nèi)。然后開(kāi)小到中火,，蓋上鍋蓋,，聽(tīng)見(jiàn)鍋熱了，就往鍋里呲點(diǎn)水,，再蓋蓋,，一兩次之后，翻動(dòng)餃子將餃子煎至金黃即可出鍋,。

爆米花：
電熱鍋開(kāi)至中檔位 放少許食用油,，放入玉米，讓玉米都粘上油即可,，蓋上鍋蓋,，待玉米爆開(kāi)后，調(diào)至最小檔位,，可透過(guò)鍋蓋觀(guān)察待玉米花爆完后倒入容器,，撒上白糖就可以吃了。

刷火鍋：
準(zhǔn)備好涮火鍋所需的肉,、菜,、佐料，鍋內(nèi)放入適量的水以及作料,，電熱鍋通電三檔位全開(kāi),，待水燒開(kāi)后放入肉或青菜,，煮至肉、菜熟后關(guān)掉一個(gè)或兩個(gè)開(kāi)關(guān),，根據(jù)涮火鍋需求控制好檔位就可以輕松涮火鍋了,。