電熱鍋使用起來非常簡單,，無使用門檻，按幾個開關(guān)就能烹飪美食,，超級方便,，但是電熱鍋使用小技巧你未必了解，今天就來教你幾個電熱鍋烹飪的小技巧,，讓您使用電熱鍋時更得心應(yīng)手,。

備好食材再開火

電熱鍋是通過加熱管直接加熱鍋體來烹煮食物的，加熱迅速,，打開加熱開關(guān)幾秒鐘電熱鍋就會發(fā)熱,，幾十秒溫度就會很高，所以在平時烹煮食物前一定要備好食材,，所需食材備好后再打開電熱鍋加熱開關(guān)開始烹煮,，切勿先打開加熱開關(guān)后再去準(zhǔn)備食材，鍋內(nèi)無食材,，這會導(dǎo)致電熱鍋加熱溫度過高,，電熱鍋處于干燒狀態(tài)，浪費電能，也會導(dǎo)致電熱鍋使用壽命減短,。

余熱利用更節(jié)能

電熱鍋底部有加熱管,、包裹固定層、導(dǎo)熱層等結(jié)構(gòu)構(gòu)成,，結(jié)構(gòu)相對較厚散熱相對較慢,，所以當(dāng)我們食物要烹飪結(jié)束時，可提前關(guān)閉加熱檔位,，利用預(yù)熱來繼續(xù)把食材烹飪熟,，這樣可以充分利用電熱鍋的預(yù)熱，還能達(dá)到節(jié)能省電效果,。

上蒸下煮更省事

電熱鍋都配有蒸籠,，我們可以電熱鍋煮排骨，上加蒸籠蒸蒸米飯,，再加一層蒸籠還可以蒸饅頭,，一鍋同時完成多種美食制作，省時省電,，超方便,。