市面上的電熱鍋有大小不同的多種尺寸,，這些尺寸規(guī)格都是按照鍋的口徑來計算的，比如20的電熱鍋口徑是20CM,，28電熱鍋口徑是28CM,，但是口徑也分為內(nèi)徑和外徑，那么電熱鍋的口徑是怎么計算的呢,？電熱鍋的蒸籠,、鍋蓋的尺寸又該怎么選呢？

電熱鍋大小的測量方法

市面上鍋具大小基本都是按照口徑來劃分大小的,，但是口徑的測量也有所不同,，有的是按照鍋口的外徑來計算的，就是測量鍋口最外側(cè)的直徑來計算的,，有的則是按照鍋口內(nèi)徑來計算的,，所以導致同樣口徑的鍋，但大小確不一樣的問題,。

電熱鍋的大小是按照內(nèi)徑來計算的,，也就是實際鍋口的大小，是不包括鍋邊鍋沿的，比如28的電熱鍋,，鍋口的內(nèi)徑徑就是28厘米,，如果加上鍋邊鍋沿就可能達到29或者30厘米，但不論鍋沿多寬都不影響鍋口內(nèi)徑的大小,，這種計算方法更加準確,，不會因鍋沿的寬窄而發(fā)生變化。

蒸籠尺寸的測量方法

給電熱鍋配蒸籠時需要測量蒸籠底部扣入鍋口部分的直徑,，底部直徑要小于鍋口內(nèi)徑尺寸,，一般要小0.2厘米左右，太小就會有空隙,，太大可能就難易扣入鍋口內(nèi),，蒸籠口的內(nèi)徑一般是和所配電熱鍋的內(nèi)徑相同。

電熱鍋鍋蓋的測量方法

電熱鍋主要有不銹鋼鍋玻璃組合蓋和玻璃蓋兩種,，兩種鍋蓋測量方法基本相同,，下面我們就說一下不銹鋼玻璃組合鍋蓋的測量方法，測量鍋蓋底部凸起部分最外邊緣之間的直徑,，直徑尺寸要小于鍋口內(nèi)徑0.2厘米左右,，鍋蓋最大直徑要大于鍋口內(nèi)徑,，鍋蓋最大直徑基本等同于鍋口外直徑,。