電熱鍋是一種多功能于一體現(xiàn)代化電炊具,，其具有多功能,，結(jié)實(shí)耐用，使用方便等特性,，很多電熱鍋都具有防干燒功能,，那么什么是防干燒？電熱鍋的防干燒有什么作用呢,？下文我們就來講一下電熱鍋的防干燒功能,。

什么是防干燒？有什么作用,？

防干燒是電熱鍋的一種保護(hù)機(jī)制,，當(dāng)電熱鍋溫度超過安全溫度時(shí)會自動切斷電源，中止加熱,，當(dāng)電熱鍋冷卻到安全溫度時(shí)會自動通電繼續(xù)加熱,，從而防止電熱鍋溫度過高導(dǎo)致電熱鍋燒毀或者引發(fā)安全事故的發(fā)生。

電熱鍋防干燒原理

電熱鍋防干燒功能是有電熱鍋內(nèi)部的溫控器來實(shí)現(xiàn)的,，溫控器的原理是利用溫控器上面雙金屬片,，受熱或致冷后位移，產(chǎn)生機(jī)械能推動儲能簧片,，當(dāng)溫度增高時(shí)所產(chǎn)生的熱量傳遞到金片上,，達(dá)到預(yù)定溫度值時(shí)迅速動作,，通過機(jī)構(gòu)的作用使觸點(diǎn)斷開，從而中止加熱,，當(dāng)溫度下降到復(fù)位溫度時(shí),，雙金屬片便迅速恢復(fù)，使觸點(diǎn)閉合,，達(dá)到接通電路的目的,，從而實(shí)現(xiàn)電熱鍋的防干燒功能。

自測有無防干燒功能

防干燒功能對于電熱鍋的安全使用至關(guān)重要,，那么怎么才能知道自己家的電熱鍋具有防干燒功能呢,？其實(shí)這個(gè)也是很簡單的，

1,、在購買電熱鍋時(shí)可以詢問賣家是否有防干燒功能,，或者從電熱鍋底蓋縫隙觀察電熱鍋內(nèi)部是否有溫控器，如果有溫控器就是具有防干燒功能,，沒有則不具備防干燒功能,。

2、已經(jīng)在用的電熱鍋可以通過觀察使用狀態(tài)來判斷,，首先在鍋內(nèi)加水,，打開電熱鍋的全部加熱檔位，當(dāng)水燒開幾分鐘后電熱鍋停止加熱,，待水冷卻一會后又自動開始加熱工作,，說明這就是具有防干燒功能的電熱鍋。如果水燒開數(shù)分鐘后或者水都燒沒了,，電熱鍋還在繼續(xù)加熱,，說明其不具有防干燒功能。

注意：

電熱鍋的防干燒功能是一種保護(hù)機(jī)制,，切勿讓電熱鍋處于干燒狀態(tài),，切勿把防干燒當(dāng)作常用功能來使用。