電熱鍋早已成為居家烹煮必不可少的廚房電器之一,，一鍋多用，使用方便受到眾多家庭的好評,，但在使用中也存在很多誤區(qū),，只有了解了這些誤區(qū)才能更好的使用好電熱鍋，下邊就和大家分享一下電熱鍋的五大常見誤區(qū),。

誤區(qū)一：電熱鍋功能越多越好

市場上有眾多電熱鍋款式,，雙面電熱鍋、定時電熱鍋,、八代,、九代等等，功能眾多,，樣式繁雜,。電熱鍋并不是功能越多，樣式越花哨越好,，功能多價格就會更貴,，功能多零部件就會更多，其質(zhì)量穩(wěn)定性會越差,。正常家用普通四個開關(guān)的電熱鍋就足夠使用,，三個加熱檔位，一個保溫檔位,，可以滿足絕大部分烹飪需求,，因其零部件少，質(zhì)量穩(wěn)定性好,，也最耐用,。

誤區(qū)二：電熱鍋干燒

空鍋干燒自動斷電，這是因為干燒溫度過高導致內(nèi)部的限溫溫控器觸發(fā)了自動斷電保護功能,，超溫自動斷電屬于電熱鍋的保護功能,，是用于保護電熱鍋工作時不會超過安全溫度范圍,，保護電鍋不被燒毀，也是防止溫度過高導致發(fā)生火災的重要保護功能,，正常使用時并不能把超溫自動斷電功能當作干燒來使用,。

誤區(qū)三：電熱鍋只能蒸或煮

很多用戶購買了電熱鍋只會用來蒸饅頭、蒸包子,、煮粥等,，一直以為電熱鍋不能炒菜，這又是一個誤區(qū),，電熱鍋采用底部加熱盤加熱,，三個加熱檔位，具有多種功能的廚房電器,，炒菜是完全可以,。

誤區(qū)四：使用完畢立即刷鍋

電熱鍋是有底部加熱盤加熱來烹飪食物的,，加熱盤為鋁制材質(zhì),，鍋體分為不銹鋼或鑄鐵材質(zhì)，采用高溫釬焊技術(shù)將鋁制加熱盤焊接在鍋體上,。當電熱鍋處于高溫狀態(tài)時澆淋冷水在鍋內(nèi),，會使鍋迅速冷卻，此時就會存在脫底的可能,。正確的做法應該在使用完畢后,，等鍋慢慢自然冷，溫度降低后再進行清洗,。

誤區(qū)五：電熱鍋很費電

很多家庭購買了電熱鍋,，但很少用，其主要原因就是因為擔心太費電,。其實這就是個誤區(qū),，電熱鍋口徑不同功率也不同，20CM一般500W,24/26CM一般為1300瓦,，28CM以上一般為2100W,，2100W是在全部檔位打開的情況下，正常使用時先使用最大檔位之后改為中檔位或者低檔位,，此時的功率在500-1600W之間,，1500W連續(xù)使用45分鐘耗電1度，一度電5毛左右,，正常三口之家,，三餐合計不會超過1.5小時，2度電合計1元左右,，一個月30-40元,。