電熱鍋

電熱鍋有一體式,，分體式，圓形鍋,，方形鍋等眾多樣式種類,，選擇電熱鍋首先要了解這些種類有什么區(qū)別，各有什么優(yōu)缺點,？只有了解了這些才能選擇選擇一款適合的好鍋,。

一、多功能電熱鍋

多功能電熱鍋,，具有一鍋多用,，質量可靠等特點。

優(yōu)點

山東電熱鍋一鍋頂多鍋,，具有煎,、炸、炒,、烙,、蒸、涮等功能,。

缺點

鍋比較笨重,，刷鍋不方便。

多功能電熱鍋主產于山東淄博周村區(qū)一帶所以也被稱為周村電熱鍋，功率在1300W-2100W之間,，有多檔位可開關,，其具有炒、煎,、炸,、烙、蒸,、燜,、涮、煮等眾多功能,，是市面上唯一一款真正的多功能電熱鍋。

適用于：煎,、炸,、炒、烙,、蒸,、涮等多功能。

二,、分體式電熱鍋

分體式電熱鍋有多個種類,，但都有其共同的優(yōu)缺點。

優(yōu)點

分體式電熱鍋鍋體和加熱底座可分離,，端鍋更輕便,，刷鍋更方便。

缺點

分體電熱鍋質量穩(wěn)定性差,，長時間使用會存在鍋體和底座接觸不良等問題,，熱效率低。

分體式電熱鍋分為兩種分離類,，一種是加熱部件和控制部件相連,，鍋體可分離，另一種是鍋體和加熱部件相連,，控制部分可分離,，不論是哪一種分離方式，但其都存在質量穩(wěn)定性差,，容易損壞等缺點,，分體電熱鍋通常是小電熱鍋，一般只具備煮或涮等功能,，所以分體式電熱鍋市占率低,。

三、韓式電熱鍋

韓式電熱鍋外形常為正方或長方形，又被稱之為四方電熱鍋,，也是一款最常見,，使用率較高的電熱鍋！

優(yōu)點

韓式電熱鍋有不粘涂層可有效防止粘鍋,，鍋口大鍋身較淺特別適合煎烙等,。

缺點

鍋身較淺容量小，外殼隔熱效果差,，高溫下涂層可能會析出有毒物質,，只能用于煎或烙，功能單一,。

韓式電熱鍋功率在1500W左右,，鍋體內部涂有不粘涂層,適用于煎或烙等低溫狀態(tài)（爆炒等高溫操作可能會存在涂層溶解釋放有毒物質）。其鍋身較淺不適合炒,、涮,、煮等，此款鍋通只適用于煎蛋,、煎魚,、煎肉、烙餅等,。韓式電熱鍋鍋體隔熱效果差,，使用時切勿觸摸鍋體防止燙傷。

適用于：煎,、烙,。

四、杯式電熱鍋

杯式電熱鍋功能單一,，容量小,，通常適用于宿舍或旅行時使用。

優(yōu)點

杯式電熱鍋功率低,，攜帶方便,，價格相對低廉。

缺點

杯式電熱鍋功能單一,，質量差

杯式電熱鍋是最受學生及上班族歡迎的一種單一功能電熱鍋,，功率一般在600W以內，功率低,，口徑小,，適合于燒水、煮方便面等,。

適用于：煮,，涮。