電熱鍋能炒菜嗎,？電熱鍋能做什么？電熱鍋怎么使用,？下面就教大家實用電熱鍋制作一款既營養(yǎng)美味又簡單易學的美食-艾葉糯米餅,。
　　艾葉，具有散寒除濕,，溫經(jīng)止血功效,。適用于用于吐血，衄血,，崩漏,，月經(jīng)過多，胎漏下血,，少腹冷痛,，經(jīng)寒不調(diào),，宮冷不孕,，是一種婦科良藥。艾葉還是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物,，它對多種病毒和細菌都有抑制和殺傷作用,，能平喘、鎮(zhèn)咳,、祛痰,、止血、抗凝血,、鎮(zhèn)靜,、抗過敏、護肝利膽,，對呼吸系統(tǒng)疾病有一定的防治作用,。艾葉對心臟疾病有益，還能健脾,、和胃,、補腎、養(yǎng)顏,、護膚,。
　　下面介紹一種艾葉為食材的艾葉紅棗糯米餅，艾葉餅有的地區(qū)也稱為艾葉粑粑,。剛做好的艾葉餅顏色是淺墨綠色,，放置一會兒就會變成深墨綠色，吃起來清香,、軟糯,、微甜,，色香味俱全。
　　主料：艾葉60克,，水磨糯米粉150克,，開水70克，涼水45克,，大棗2顆
　　配料：豆沙餡15克
　　制作：
　　1.艾葉擇洗干凈,。
　　2.把艾葉放入燒開的電熱鍋內(nèi)，焯燙2-3分鐘,。
　　3.撈入冷水中降溫,。
　　4.擠干艾葉的水分。
　　5.放入料理杯中,，再加入45克水,，用料理機打成泥。
　　6.糯米粉中先放入開水攪勻,。
　　

　　7.再放入艾葉泥,。
　　8.揉搓成均勻的艾葉粉團。
　　9.大棗去核后切片,。
　　10.把艾葉粉團和豆沙餡分別分割成8等份,，并搓圓。
　　11.取一個艾葉粉團劑子,，用手捏成燈盞窩的形狀,。
　　12.中間放入豆沙球。

　　
　　13.把口收緊,。
　　14.用手搓圓,。
　　15.所有的都按照步驟11-14做好。
　　16.分別按扁,，厚度約為1厘米,，中間抹少許水。
　　17.把大棗片按壓在艾葉餅坯的中間,。
　　18.小帥廚多功能電熱鍋內(nèi)加水,。

　　
　　19.把做好的艾葉餅坯放到鋪了打濕屜布的蒸籠上。
　　20.蒸籠放置到電熱鍋上加蓋,。
　　21.電熱鍋接通電源,，開4檔燒開后，只開前面2檔蒸10分鐘,。
　　22.開蓋后表面刷一層香油即可,。
　　
　　

　　關鍵：
　　1.艾葉焯燙后再用，可以去除大部分苦味口感才好,。
　　2.餅坯先抹水在放紅棗片,，結(jié)合的會比較緊,，不容易脫落。
　　3.最后刷一層香油既可以增香又可以防止表面變干,。
　　永泰電熱鍋設有多個檔位,，溫度可自由調(diào)節(jié)，功率大,，升溫快,，標配蒸籠，方便實用,，是廚房中必不可少的廚房神器,。

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